Description

Course content

• Eğitim Tanıtımı
  • Eğitim Tanıtım Videosu
  • Eğitim Hakkında
• Giriş
  • Gıda Katkı Maddesi Nedir, Ne Değildir?
  • Gıda Katkı Maddelerinin Özellikleri Nelerdir?
  • Gıda Katkı Maddeleri Neden Kullanılır?
  • Gıda Katkı Maddeleri Kullanılırken Nelere Dikkat Edilmeli?
  • Gıda Katkı Maddelerinin Kullanımından Yetkili Kurum ve Kuruluşlar
• Gıda Katkı Maddeleri ve Sağlığımız
  • Gıda Katkı Maddelerinin Sağlığımız Üzerine Etkileri
  • Gıda Katkı Maddeleri Ne Kadar Güvenilir?
  • ADI Nedir? Nasıl Hesaplanır?
  • GRAS ve QS Nedir?
• Gıda Katkı Maddelerini Tanıyalım
  • Gıda Katkı Maddeleri Nasıl Sınıflandırılır?
  • Renklendirici Katkı Maddeleri
  • Koruyucu Katkı Maddeleri
  • Antioksidan Katkı Maddeleri
  • Emülgatör ve Kıvam Arttırıcı Katkı Maddeleri
  • Asitlik Veren Katkı Maddeleri
  • Tatlandırıcı Katkı Maddeleri
  • Geniş Amaçlı Kullanım Alanı Olan Katkı Maddeleri
  • Bebek Mamalarında Kullanılan Katkı Maddeleri
  • Hayvanlardan Elde Edilen Katkı Maddeleri
  • Avrupa Birliğinde (AB-EU) Yasaklanan katkı Maddeleri